Posted in Blog | 0 comments

Wie in bepaalde mate thuis is in de wereld van gezonde voeding en gezond leven,
weet dat whey eiwit een belangrijke voedingsstof is. Dat er echter ook andere
vormen van eiwit, zoals caseïne, zijn en wat de voordelen hiervan zijn, dat is minder
bekend. Juist om die reden is enige uitleg over het gebruik van deze vorm van eiwit
dus zeer welkom. Zo kan direct worden gezien dat een gezond lichaam baat kan
hebben bij voldoende inname van caseïne. Dit heeft bijvoorbeeld te maken met de
snelheid waarmee het door het lichaam beweegt en zijn werking heeft.

Trage eiwitten

Caseïne kan gezien worden als een trage vorm van eiwitten. Waar andere vormen
snel werken, daar werkt deze vorm juist wat trager. Dit komt omdat de afgifte van
de aminozuren over een langere periode verspreid worden. Het voordeel is daarom
dus wel dat er over een veel langere periode voordeel van het eiwit kan zijn. Daarbij
is het echter wel belangrijk om dit niet als vervanger voor de andere vormen van
eiwit te zien, maar juist als een aanvulling hierop. Zo is er dus afgifte op korte
termijn, maar ook op langere termijn. Waardoor uiteindelijk vooral het lichaam de
vruchten hiervan plukt.

Moment van inname

Door de werking van caseïne is dus ook goed te bepalen wanneer bijvoorbeeld een
eiwitshake met deze stof het best in te nemen is. Er valt dan te denken aan de
avonduren. Daarmee kan dan de nacht worden overbrugd. Ook valt te denken aan
de vroege ochtend. Het is immers vooral een stof die goed te gebruiken is voor de
lange termijn. Dat betekent dus dat het nut om het direct rondom een training te
drinken minder groot is. Daarvoor zijn juist de andere vormen van eiwit veel meer
geschikt. Dit is ook de reden waarom deze bekend zijn.